Módulo 7
El cobre en la destilación
Descubra por qué el cobre se convirtió en el material estándar, qué función cumplía y por qué ya no es aceptable.
El cobre suele considerarse un ingrediente que aporta sabor, pero una de sus principales funciones es reducir los problemas causados por los compuestos de azufre generados durante la fermentación.
Lo que aprenderás
- Por qué el cobre se convirtió en el material estándar
- Por qué ya no debería utilizarse cobre
- Cómo la fermentación puede eliminar la necesidad de usar cobre
Lecciones
Examen del módulo
Crea una cuenta gratuita para desbloquear el examen de este módulo y guardar tu resultado.
- 0 de 2 lecciones completadas
- El examen se desbloquea al marcar como completada la última lección