新たな出発、次の成長、まだ誰も味わったことのない製品。計画を前に進める設備、知識、人々に出会いましょう。
製品、生産量、スペースに合わせて設備を選ぶ。蒸留所を機能させる判断から始め、適した構成をつくりましょう。
需要が増えても、レシピや一人の技術だけに頼る必要はありません。再現性、実用的な作業工程、次の段階に適した生産能力を検討しましょう。
生産設備を使う前に、実用的な開発規模で試す。発酵、抽出、カットについて学んだことを、次のレシピへ。
オンラインUniversityとiStill本社での実地研修を組み合わせる。チームの経験や生産目標に合った学び方をご相談ください。
コンサルティング、複数拠点の計画、企業連携について、まずは目標をお聞かせください。必要な範囲、設備、専門知識をご相談します。
