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『風味豊かな蒸留に関する33の質問』を入手
なぜ風味の大半は蒸留前に生まれるのか、銅について何が誤解されてきたのか、そして蒸留機の設計が味わいにどう影響するのかを解説します。
無料小冊子
風味豊かな蒸留に関する33の質問
風味豊かな蒸留の基本を、Odinが明快かつ実践的に、楽しく読める形で解説した無料小冊子です。
本ガイドの内容：
- 風味の80%が、蒸留を始める前に生まれる理由
- 銅が何世紀にもわたり誤解されてきた理由
- 蒸留機の設計が風味に影響する場合と、影響しない場合
- 神秘性や伝統だけでは、受賞歴を誇るスピリッツを生み出せない理由
- 発酵、カット、設備をより意識的に考える方法
楽しく読めて、一晩で読み終えました。蒸留に対する見方がすっかり変わりました。
知り合い全員に勧めたい一冊です。初心者にも熟練の蒸留責任者にも役立ちます。
長くて堅い内容を想像していましたが、読みやすく、引き込まれました。
iStillコースの入門に最適です。
